¿Qué comemos hoy domingo? ¡Saboso coporo frito!

¿Qué comemos hoy domingo?


¡Sabroso coporo frito!


Prodiga el gusto exquisito
que en las cuestiones de gozo
no existe algo más sabroso
¡que comer pescado fito!

Y de modo facilito
les traigo aquí la receta
con despliegues de poeta,
y quede bien preparado.

Se relaja ese pescado
con el filo de un cuchillo,
y de color amarillo
va a tender a ser marrón.

Para la mejor sazón
la manteca de cochino
extraída del tocino
se usa para la fritura.

Se sentirá sabrosura
con sal para la mención,
y rodajas de limón
se echan sin exagerar.

Y listos a terminar
el coporo que bien sepa,
se come con una arepa
o yuca para gustar.

También se puede agregar
una sencilla ensalada,
y bebida preparada
para el rico paladar.

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